炭鳥

자랑 쇠고기 샤브샤브

2,980엔(부가세 포함) 2인분

엄선된 쇠고기 탄을 사용한 특제 샤브샤브는 부드러움과 진한 맛이 절묘한 균형.특제 국물로 가볍게 구르는 것으로, 쇠고기 본래의 맛을 돋보이게하고 있습니다.농후한 폰즈와 향이 풍부한 양념과의 궁합도 발군으로, 상질의 맛을 즐길 수 있습니다.특별한 날이나 친한 분과의 식사에 최적인 일품입니다.

특대 통통 줄무늬 하키 구이

980 엔(세금 포함)

지방이 탄 줄무늬 호케를 정중하게 구워낸 일품.표면은 고소하고, 안은 통통 육즙 마무리로 소재의 맛이 두드러집니다.술과의 궁합도 발군으로, 일본술이나 맥주와 함께 즐기면 보다 맛을 느낄 수 있습니다.꼭 주문해 주셨으면 하는 자신작입니다.

이른바 닭 꼬치 구이 모듬

문의

신선한 이와테산 이와이치킨을 사용한 꼬치구이는 한 번 한 번의 수고를 걸어 정중하게 완성하고 있습니다.육즙으로 씹는 육질과 절묘한 구운 가감을 즐길 수 있는 모듬은 친구나 가족과의 점유율에도 딱 맞습니다.

신선한 재료를 사용한 다양한 메뉴

저희 가게에서는, 엄선한 제철의 소재를 사용한 전채나 회, 꼬치구이를 제공하고 있습니다.특히 쇠고기 요리는 다른 가게에서는 맛볼 수 없는 엄선한 메뉴가 갖추어져, 쇠고기 샤브샤브나 쇠고기 초밥은 간판 메뉴로 높은 인기를 자랑합니다.소재의 장점을 최대한으로 이끌어내는 조리법으로 전달하고 있습니다.

하나 하나 정성스럽게 마무리 꼬치 구이

장인이 한 개 한 개 마음을 담아 꼬치 튀긴 야키토리와 야채 감아 꼬치는, 구운 가감이나 양념에 세심한 주의를 지불해, 일품의 마무리.이른바 닭의 맛을 돋보이는 심플한 소금구이와 소스의 고소한 맛이 매력적인 메뉴는 맥주와 소주와의 궁합이 발군입니다.

화를 기조로 하면서 모던한 디자인을 융합시킨 점내는, 방문하는 분들을 따뜻하게 맞이하는 차분한 분위기가 특징입니다.벽이나 천장에는 나무의 온기를 느끼는 자연 소재를 사용하여 조명도 부드러운 빛으로 기분 좋은 공간을 연출하고 있습니다.일상의 번잡함을 잊고, 조용히 편히 쉬는 어른의 은신처로서 폭넓은 씬으로 이용하실 수 있습니다.

오름의 좌석 좌석이 있어, 옷깃을 닫는 것으로 완전 개인실로서 이용 가능합니다.주변의 시선을 신경쓰지 않고 개인 시간을 즐길 수 있습니다.襖를 개방하면 최대 30 명까지 연회에 대응 가능한 넓은 공간으로 바뀝니다.가족 동반이나 친구와의 모임, 접대나 회의 등, 다양한 장면에 유연하게 대응할 수 있는 설계가 매력입니다.

눈앞에서 조리가 진행되는 모습을 바라보면서 식사를 즐길 수 있는 카운터석은 요리의 향기와 소리를 오감으로 맛볼 수 있는 특별한 장소.요리사의 기술을 가까이서 느낄 수 있고, 식사가 더욱 맛있게 느껴지면 평판입니다.혼자 이용은 물론, 커플 데이트와 소규모 그룹에도 최적의 공간.

다언어 대응 스태프 재적

영어나 중국어에 대응 가능한 스탭이 재적하고 있어 해외로부터의 손님도 안심하고 이용하실 수 있습니다.관광객에게도 부담없이 즐길 수 있는 환경을 갖추고 있습니다.

사진이 있는 메뉴 제공

요리의 매력을 시각적으로 전달하기 위해 사진이있는 메뉴를 채용하고 있습니다.처음 방문하는 분들도 어떤 요리를 즐길 수 있는지 한눈에 알 수 있으며 안심하고 주문하실 수 있도록 고안되어 있습니다.

역 근처의 좋은 입지

가구라자카 역에서 도보 30 초 편리한 위치.

다채로운 쇠고기 요리

쇠고기 샤브샤브와 쇠고기 초밥 등 풍부한 메뉴가 매력.

충실한 음료 무제한 코스

예산에 따른 6종류의 음료 무제한 코스를 준비.